Nuevos snacks llegan con un sabor internacional

Los Porto's Chip se hacen con plátanos fritos

Hace un mes que los productos están en el mercado, en formato de 45 gramos y a un precio no superior a los $500. Según el fundador de la empresa Delimaster Export, Leonardo Mujica, el objetivo es llegar a los distintos negocios del canal tradicional.  

Makarena Zapata R. 

Plátano verde, aceite vegetal y sal de mar, es la tríada de ingredientes naturales que dan origen a todas las recetas que conforman el portafolio de Porto's Chip. Se trata de una marca de origen ecuatoriano que es importada por la empresa Delimaster Export en un formato diferenciado bajo la premisa de ofrecer un snack saludable de alta calidad a un precio apto para el bolsillo del almacenero y, por supuesto, del cliente final.
Leonardo Mujica, socio fundador de esta compañía, cuenta que llevan más de una década enfocados en traer al mercado nacional distintos productos gourmet. "Partimos con un café orgánico de Perú para después incluir otras cosas de Ecuador y un par de marcas de energéticas y cervezas traídas desde Polonia. En uno de los tantos viajes que hice a Ecuador conocí el plátano frito -o chifle, como también le dicen- y vi la posibilidad de desarrollar un producto pensado especialmente para la venta en mayoristas, distribuidores y canal tradicional".
Por lo mismo, se desarrolló un formato de 45 gramos que está disponible en tres variedades: Salado, dulce y merquén. La marca Porto's Chip está hace poco más de un mes en el mercado y se caracteriza por ofrecer snacks completamente libres de colesterol, grasas trans y preservantes. La variedad más "procesada" es la de merquén, gracias a un saborizante natural.

"El snack dulce, al contrario del salado, se elabora con el plátano verde que está más menos maduro para así aprovechar el azúcar natural de la fruta. En los tres desarrollos demoramos como diez meses y estamos con hartas actividades para dar a conocer las variedades entre distribuidores y mayoristas, entre las que se encuentran entrega de material de apoyo para la venta -como por ejemplo pendones- y muestras de los productos para que todos puedan probarlos y apreciar sus características. Ahora, nuestro esfuerzo más importante está a nivel de precios ya que se trata de un formato cuyo valor a consumidor final no debiese superar los 500 pesos", asegura Mujica.
-¿Y qué tal ha sido la recepción de estos snacks?
-Hay de todo. Si bien hay clientes que ya están familiarizados con ese tipo de productos y sabores, hay otros que aún no lo conocen muy bien. Y allí está nuestro principal desafío como empresa ya que el plátano frito es un snack súper consumido en países como Perú, Colombia, Ecuador y Venezuela. Hay que tomar en cuenta que actualmente convivimos con más de un millón de inmigrantes de esos países, por lo que también es una forma de incluir sabores más familiares en los negocios.
-¿Qué tienen que hacer los interesados en conocer más sobre los productos Porto's Chip?
-Escribirnos al correo ventas@delimaster.cl o llamar al 222240167. Más que abastecer a las grandes cadenas de supermercados, nos interesa trabajar directamente con los actores que surten al canal tradicional. Como planes para la marca, tenemos contemplado incluir formatos más grandes y seguir explorando otras opciones de sabores para el nicho de los snacks saludables.

"Entregamos a los negocios material de apoyo", dice Leonardo Mujica.

Los snacks Porto's Chip son libres de colesterol, grasas trans y preservantes.