Panes que abren el apetito de los almaceneros

Son de la marca King's Hawaiian

Esta marca eligió Chile como mercado para desarrollar su catálogo tomando en cuenta que, tradicionalmente, ha tenido destacadas cifras de consumo de este producto.  

Makarena Zapata R. 

Las destacadas cifras de consumo de pan en Chile -cerca de 96 kilos per capita- y la buena recepción de sus testeos de productos. Esas fueron las razones que tomaron en cuenta en King's Hawaiian para dar el primer paso fuera de Estados Unidos e instalarse en nuestro país. Sobre la historia de esta marca, su director internacional en Chile, Carlos Frank, cuenta que "nació en la década de los 50 como una línea de productos de panadería que logró llevar algunos tintes de la repostería a la preparación alimentos más cotidianos. Por eso, todos los formatos de panes que se ofrecen tienen un suave color amarillo distintivo y un leve toque de dulzor en sus recetas".
El ejecutivo comenta que su ingreso estuvo marcado por el lanzamiento, hace un año, de rolls o panecillos en formatos de 4 y 12 unidades orientados principalmente a la venta en supermercados. Hoy llegan nuevos integrantes que vienen a sumar fuerzas al catálogo: Panes de hamburguesa y de completo. Ambos, en formatos de 8 unidades y con el mismo valor agregado en cuanto a sabor, calidad y textura que caracteriza a todos los productos que integran su portafolio (http://www.kingshawaiian.cl).
"Con estos nuevos lanzamientos esperamos llegar a otro tipo de canales, como los restaurantes y los hoteles. Esto, a propósito del gran desarrollo y aparición de locales especializados en la preparación de sánguches y hamburguesas más gourmet. También estamos súper interesados en ingresar al canal tradicional, a negocios como almacenes y minimarkets. Hasta tenemos contemplado a panaderías que estén dispuestas a ofrecer productos innovadores porque el pan es uno de los alimentos donde menos se está innovando en la actualidad", analiza Frank.
-¿Cuánto pesa el canal tradicional en esta nueva etapa comercial de King's Hawaiian?
-Es parte vital de nuestra estrategia de crecimiento porque si ahora todas nuestras ventas están concentradas en el canal de los supermercados, esperamos que estos dos nuevos productos nos ayuden a equilibrar la balanza y finalmente quedar con cifras similares entre supermercados y canal tradicional. Además, la línea de panes que ofrece King's Hawaiian es una alternativa única en comparación a la oferta de otras marcas ya que el sabor de nuestros productos es completamente distinto al del pan tradicional.
-¿Dónde se pueden contactar los almaceneros interesados en conocer esta nueva propuesta?
-Directamente con nuestro distribuidor al correo contacto@promerco.cl. Como planes, y pese a que son productos un 20% más caro que los regulares del mercado, esperamos seguir creciendo en cuanto a ventas y presencia en locales. Si el año pasado estábamos en 39 supermercados, actualmente hemos llegado a duplicar esa cifra. Un crecimiento de este tipo lo esperamos replicar en el canal tradicional.

"El formato para estos lanzamientos es bolsa de 8 unidades", dice Frank.

La textura es un elemento destacado de los panes King's Hawaiian.