A los consumidores chilenos no se les quita lo dulce

Muchos han transitado, eso sí, hacia los endulzantes

Para todos aquellos que quieren dejar el azúcar pero no renunciar a su sabor, Daily Foods lanzó hace un par de meses una propuesta alternativa: Daily Sugar Off.  

Makarena Zapata R. 

"Siete de cada diez hogares son consumidores de algún formato de endulzante en reemplazo del azúcar". Esa es la primera cifra que entrega Felipe Tocornal, gerente comercial de la empresa Daily Foods, al momento de hacer un diagnóstico sobre la penetración que ha tenido este producto en el mercado, que dicha marca ha venido desarrollando hace más de 16 años.
"En todo este período hemos lanzado una amplia gama de endulzantes, pero nos dimos cuenta que aún existe un porcentaje de la población que se rehúsa a dejar el azúcar, principalmente por un tema de sabor. Por eso, y teniendo en cuenta que el 60% de los chilenos mayores de 15 años presenta algún grado de obesidad, es que lanzamos una nueva variedad de endulzante bajo la promesa de emular a la perfección el sabor del azúcar", explica Tocornal.
Dicho lanzamiento se realizó oficialmente a fines del mes de mayo y se llama Daily Sugar Off. Viene en tres formatos y en distintas dosificaciones: gotas, sachets y granulado, siendo este último el más parecido al azúcar en cuanto a su apariencia. Otro de los aspectos que llama la atención de este nuevo producto es el rendimiento y ahorro que se puede obtener en comparación a la azúcar. "Pensemos que un kilo de azúcar cuesta alrededor de $670 y que el Daily Sugar Off de 270 ml. cuesta $2.990, que es capaz de rendir 4,8 kilos de azúcar. O sea, casi cinco bolsas. Con esa comparación en la mesa ya se puede deducir cuán conveniente puede resultar comprar endulzante en vez de azúcar. Ahora, como los seguidores de este alimento lo que no transan es el sabor, llegamos a una meticulosa combinación de sucralosa y fructosa que ha tenido súper buenos resultados entre los consumidores", remata.
-¿Qué tan importante es el canal tradicional al hablar de endulzantes?
-Si bien el principal canal de venta de los endulzantes es supermercados, también llegamos a negocios y minimarkets a través de nuestros distribuidores. El formato más vendido es el de gotas (76%), seguido por las tabletas (20,3%) y el granulado (3,6%).

Las gotas son uno de los tres formatos que considera este nuevo producto.