La receta del ron para recuperar terreno

Una potente estrategia son las variedades con sabor

Hace algunos días Bacardi lanzó Mango Fusión, ideal para la preparación de diversos cocteles.  

Melissa Forno M. 

En un colorido evento, hace algunos días Bacardi estrenó su nuevo sabor -Mango Fusión-, con el que busca reencantar a los chilenos con las posibilidades que entrega este destilado.
Lorenzo Kohler, su gerente de marketing, explica que "el ron tuvo su peak el 2011, cuando llegó a tener casi la misma participación de mercado que el pisco. De ahí en adelante ha disminuido sus números". El ejecutivo cuenta que dentro de los múltiples factores que explican dicha caída, está el ingreso de marcas de ron de baja calidad y precio, mientras que entraron marcas premium de pisco y cerveza.
Precisamente, para que el ron vuelva a ocupar un papel importante es que pretenden potenciar su versatilidad, por ejemplo a través de los sabores. De hecho, Kohler detalla que están en diferentes puntos de ventas en las playas del litoral central enseñando a preparar diversos tragos. "A diferencia del pisco, que se toma básicamente con una bebida cola, el ron da más espacio. Si uno busca en internet, aparecen listados de 100 opciones diferentes para prepararlo. Aquí el más versátil es el ron blanco".
-¿Hay sabores que calzan más con el paladar de los chilenos?
-Los sabores preferidos dependen mucho del país. En Brasil, por ejemplo, la manzana verde y el coco son los preferidos. En Chile las personas están más abiertas a probar otros, porque el vodka abrió el mercado de los sabores.

Este producto combina el sabor del mango maduro con la naranja.