En septiembre todos viven una mayomanía

Este producto muestra una importante alza

Ketchup y mostaza también son ampliamente apetecidos en las clásicas preparaciones dieciocheras.  

Makarena Zapata R. 

Faltan pocos días para que empiece septiembre y todo el mundo empieza ya a juntar ganas para celebrar. Es que las Fiestas Patrias son sinónimo de bailoteo y de una buena comilona. Este último panorama gatilla importantes cambios en algunas categorías de mercado, como es el caso de los aderezos. Y, entre ellos, sin duda que el ketchup, la mostaza y sobre todo la mayonesa son los grandes cabecillas.
"Estamos ad portas de esta celebración, fecha en la que se ve un alza de hasta un 10% en la demanda de nuestros aderezos, sobre todo de las mayonesas, un ítem infaltable en cualquier asado y que va muy bien por ejemplo en los choripanes y algunas ensaladas típicas como las papas cocidas", dice Sebastián García del Postigo, brand manager de aderezos y salsas Hellmann's, El ejecutivo agrega que dicha marca está en el corazón de los chilenos desde 1962, año en que partió con su producción a nivel local para luego convertirse en la línea más completa y sabrosa del mercado. "Esa tradición es la que nos ha permitido estar presentes día a día en las casas de todos nuestros comensales para seguir formando parte de sus comidas más importantes".
-Ante esta mayor demanda, ¿de qué manera se preparan ustedes para el 18?
-Aseguramos con anticipación nuestro stock de productos en todos los puntos de venta. El gran objetivo que tenemos es poder compartir la mesa de todos los chilenos.
En el caso de las mayonesas, en Hellmann's hacen notar que tienen disponible una gran variedad, entre regulares, light y saborizadas. También incluyen una nutrida oferta de formatos, tanto familiares como de menor tamaño, por ejemplo sachets de 100 y 200 ml.

García del Postigo dice que la penetración de Hellmann's en las casas llega al 98,7%.