Sus cajitas aportan menos calorías que una manzana

Tienen agua de coco 100% natural, rica en minerales

La emprendedora Brenda Herrera creó Kokísimo, un brebaje tropical que envasa y obtiene en Brasil para luego venderlo acá.  

Makarena Zapata R. 

Rico, sano y tropical. Esas son las principales características de un novedoso bebestible que partir de febrero llegó a nutrir la oferta de productos analcohólicos en las vitrinas de todo tipo de tiendas gourmet y negocios de barrio. Se trata de Kokísimo, la primera marca de agua de coco nacional que fue creada por Brenda Herrera, en un intento por convertirse en microempresaria.
"En otros países como Brasil y Colombia el agua de coco es una bebida súper popular y al ver el boom por este producto en Londres, mientras me encontraba estudiando fue que entendí su gran potencial. Así es que aproveché mis conocimientos para hacer un modelo de negocios con este producto y cuando regresé a Chile, viajé a Brasil a buscar proveedores que me vendiesen el agua de coco lista para envasarla allá, pero en un packaging con mi propia marca. O sea, la idea es 100% chilena, pero toda la materia prima y el packaging se hace en Brasil", cuenta Herrera.
Esos fueron los inicios de Kokísimo (www.kokisimo.com), una bebida de alta calidad y cuyo formato tetrapack de 330 ml aporta más potasio que un plátano y menos calorías que una manzana. Bajo ese contexto y en un intento por preservar el sabor original del agua de coco la decisión de esta emprendedora fue no añadir ningún tipo de azúcar o saborizante para mejorar o intensificar la esencia de este fruto con gran presencia en Latinoamérica.
-¿Qué cualidades le atribuye?
-Lo primero a saber es que el agua de coco natural se debe consumir bien helada y es libre de grasas y colesterol, pero rica en electrolitos y minerales como magnesio y zinc, que hidratan rápidamente al organismo. De hecho para la Segunda Guerra Mundial el agua de coco se ocupaba como suero medicinal y muchas veces fue descrito por médicos de la época como una verdadera bebida isotónica de la naturaleza. Por todas esas cualidades es que el agua de coco es ideal para personas que hacen deportes o que andan buscando una bebida rica y natural, pero sin las altas concentraciones de azúcar añadida que tienen los otros líquidos del mercado.
-¿Dónde se puede encontrar Kokísimo?
-El formato tetrapack de Kokísimo se vende actualmente en las tiendas naturistas, fruterías, negocios de barrio y centros de yoga que aparecen registrados en la página web a un precio estimado de $1.600 la unidad.

Los puntos de venta están registrados en la página web.

Brenda Herrera echó a andar su idea desde Brasil.