Este domingo también se celebra con galletas

Atractiva oferta de productos elaborados artesanalmente

La cuidada presentación es uno de sus elementos distintivos.  

Makarena Zapata R. 

Como buena niña con aptitudes para la cocina, Dominique Pivet nunca perdió ocasión para aferrarse a las faldas de su mamá y seguir paso a paso todas las lecciones para aprender a cocinar a la perfección. A tanto llegó su interés por la comida que, a pesar de entrar a estudiar diseño gráfico, al año se retiró para seguir especializándose en lo que más le gustaba en la vida.
"Estudié gastronomía y hace dos años finalmente formalicé mi negocio. Trabajo desde la casa haciendo mis propias creaciones pasteleras, entre ellas cupcakes, tortas personalizadas, chocolates y galletas, que ahora se venden como pan caliente por la festividad de Pascua de Resurrección. Horneo con distintos diseños aludiendo a conejos, huevitos y cosas por el estilo para que sean más atractivas para los niños", cuenta Pivet.
Todo el trabajo que realiza esta emprendedora es completamente a pulso, utilizando glasé real de colores y mostacillas decorativas para hacer sus dibujos personalizados en cada uno de los galletones caseros que prepara en base a mantequilla.
"Durante este periodo la demanda es alta porque con el tiempo se han posicionado como una buena alternativa para regalar en vez de los típicos huevitos de pascua", agrega
-¿Y cuál es la modalidad de venta?
-Encargos de forma anticipada. Cada pedido se debe hacer por un mínimo de diez unidades. Por cualquier consulta, mi celular es el 9-8895247 y mi trabajo está en el Facebook Dominique Pivet Torta de Diseño.

"Uso un glasé real de colores y mostacillas decorativas", explica Pivet.