Comer sano también es entretenido

Chia Kids es un atractivo snack para niños

Este producto contiene además Omega 3 y es bajo en sodio. Se puede consumir solo o también mezclarlo con yogur.  

Makarena Zapata R. 

"Somos una empresa que busca que la chía sea una semilla de consumo transversal y qué mejor forma de conseguir ese objetivo que elaborar alimentos terminados que la incluyeran dentro de sus ingredientes".
Así habla Remi Reguero, gerente de desarrollo de nuevos negocios de Benexia (www.benexia.com), sobre uno de los grandes ejes de esta empresa que produce y comercializa la chia tanto en semilla como también productos finales que llevan dicho insumo.
El ejecutivo comenta que hace cuatro años desarrollamos un portafolio de productos con chia que incluía un snack saludable enfocado en los niños".
-¿Cuáles son las principales características de este producto en particular?
-Nosotros nos consideramos una compañía innovadora y dentro de ese perfil, lo que hicimos fue concentrar los esfuerzos para lograr que los niños consumieran la chia. ¿De qué manera? Lo que desarrollamos tiene que ver con una colación rica en proteínas y baja en grasas y calorías que bautizamos como Chia Kids.
En este snack, la chia va mezclada con granola "y no posee ninguna contraindicación gracias a su buen aporte en fibra", detalla Reguero.
-En estos últimos años hay mucha preocupación por un tema como la alimentación saludable, adquiriendo mayor relevancia aún en el caso de los niños. ¿Ustedes se enmarcan dentro de esta tendencia?
-Sí, por ejemplo al ver la importancia de la ingesta de Omega 3, ácido graso esencial que debe formar parte de una dieta saludable. Chia Kids entrega un aporte de ella, con el 18% de concentración que tienen sus 40 gramos.
El gerente de desarrollo de nuevos negocios de Benexia agrega que la idea es que los niños puedan tener contacto natural con este ácido graso tan importante para la alimentación desde pequeños. "Con el lanzamiento de nuestro snack abrimos un nicho súper importante y que catapulta a la chia al centro de las miradas gracias a todas sus cualidades".
-¿Cómo se puede consumir?
-Como estamos hablando de pequeños y crujientes copos de granola con chia, hay variadas formas de consumirlo. Es posible, comerlos solos o también acompañado de algún yogur. Este formato es ideal porque es súper fácil de ingerir y también viene en un packaging entretenido. Además, es importante destacar que estamos hablando de un producto libre de grasas trans y bajo en sodio.
-¿Y cuántas calorías aporta una porción?
-Estamos hablando de 164 calorías, pero pretendemos reformular esa dosis para bajar las cifras y convertirnos en un snack aún más saludable. Sucede que la chia en Chile tuvo una gran entrada hace ya unos seis años y este mismo consumo lo ha posicionado como uno de los países que más la ingieren en el mundo. En la actualidad, Chia Kids está presente en distintas farmacias y cadenas de supermercados a lo largo del país y su precio no supera los $400. Más información es posible encontrarla en el Facebook Chia Kids Granola.

"Nos interesa que los niños consuman un producto tan beneficioso como la chia", dice Reguero.

El precio de este snack está bajo los $400.