El arroz se convirtió en un sabroso snack

Gracias a las mini galletas Mizos

Está disponible en sabores manzana, arándano-granada y chocolate.  

Makarena Zapata R. 

En un viaje de estudios a Inglaterra fue donde Gonzalo Aspillaga descubrió el mercado de los productos innovadores y bajos en calorías para niños. De regreso en el país y completamente inspirado, se puso manos a la obra para desarrollar algo que se moviera dentro de la tendencia de lo natural "Experimentando y preguntando llegué a las galletas de arroz integral, que si bien son súper saludables, no eran muy cercanas a los niños", explica.
¿De qué forma saltó este obstáculo? A través de una receta magistral que le permitió lanzar a principios de año Mizos (www.mizos.cl), marca que cuenta con tres tipos de mini galletas de arroz: arándano-granada, manzana y chocolate. Todas ellas son libres de aditivos, gluten, preservantes, sodio y colesterol, además de reducidas en calorías.
-¿Costó mucho darla a conocer entre la gente?
-Un poco porque todos conocen las típicas galletas de arroz, de gran tamaño y de sabor un poco insípido. Nuestro producto se aleja de eso y para cambiar esa percepción tuve que golpear un montón de puertas, ofreciendo degustaciones y dando muestras para que la gente probara de qué se trataba. Este es un alimento súper útil como colación para los niños o snacks, al igual que para los adultos ya que es fácil de transportar y no necesita de nada extra para consumirlo.
-¿Dónde se pueden comprar?
-Estamos presentes desde Antofagasta hasta Puerto Montt gracias a una cadena de supermercados cuyos locales se pueden ver en nuestra página web, y en algunos minimarkets y tiendas saludables. También se pueden comprar online en nuestro sitio, con despacho a domicilio El valor de una caja de 28 unidades está entre $9.800 y $10.000, mientras que el precio por unidad va desde los $330 hasta los $350 pesos.
 

"Las galletas son libres de aditivos, gluten, preservantes, sodio y colesterol", dice Aspillaga.